Центр Івано-Франківська вперше став місцем проведення
міжнародного фестивалю Карпатської кулінарної спадщини.
Це складова спільного проекту чотирьох країн – Словаччини, Румунії, Угорщини та
України, об’єднаних Карпатами. На фестивалі кожна з країн представила
свої автентичні страви.
Також на фестивалі проводили майстер-шоу від провідних іноземних кухарів
в ресторанах міста та народне кулінарне шоу біля Ратуші. Смакування страв
чергувалося з конкурсами на знання географії, історії, фольклору та кулінарних
традицій країн-учасниць фестивалю, а також на швидкісне поїдання страв.
Для дітей працювала еко-ферма, а всі бажаючі могли взяти участь у молодіжному
квесті «Експедиція Карпатської кулінарної спадщини».
Своєрідним рекордом стало приготування 240 літрів карпатської грибної юшки.
За словами керівника Туристичної асоціації Івано-Франківщини Оксани Федорович,
в країн, об’єднаних Карпатами, є чимало спільного у кухні, водночас, є і
унікальні особливості, а кулінарія для багатьох людей може стати цікавою
туристичною принадою.
Кулінарний фестиваль на Прикарпатті хочуть зробити традиційним, повідомляє Радіо Свобода.
